Fleisch

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Fleischgerichte
70.

Hähnchenspieß / Tavuk Sis

mariniert in unserer speziellen Gewürzmischung

10,90 €

71.

Hähnchen Geschnetzeltes / Aspera Keyfi

pikant gewürzt, mit Paprika, frischen Champignons in Erdnuss Sauce, serviert im Tonteller

14,50 €

72.

Gegrillte Hähnchenbrust / Izgara Tavuk Göğsü

mariniert in einer Zitronenjoghurtsauce

10,90 €

73.

Lamm Spieß / Şiş Kebap

marinierter Lammspieß aus dem Lehmofen

12,90 €

74.

Orientalisches Lammragout / Aspera Kebap

leicht Pikant, serviert im Tonteller

10,90 €

75.

Topfkebap / Sini Kebab

Lammhack mit Tomaten und Paprika in Tomatensauce, serviert im Spezialteller

13,90 €

76.

Türkische Frikadellen / Izgara Köfte

pikant gewürzte Lammhackfleischfrikadellen

10,90 €

77.

Leber nach Albanischer Art / Arnavut Çiğeri

mit roten Zwiebeln in der Pfanne serviert

9,90 €

78.

Okraschoten mit Lamm / Etli Bamya

im Tonteller serviert

12,90 €

79.

Lammhack Spieß / Adana Kebap

Lammfleisch per Hand mit dem Rollmesser gehackt, scharf gewürzt, aus dem Lehmofen

10,90 €

80.

Lammkoteletts / Kuzu Pirzola

mit Grill-Tomate und Paprika serviert

12,90 €

81.

Dem Sultan hat es Gefallen / Hünkar Beğendi

Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem Auberginen-Kaschkavalkäse-Püree,
verfeinert mit zerlassener Paprikabutter

14,90 €

82.

Aspera Grillteller / Aspera Karışık Izgara Tabağı

Herzhaft marinierte Fleischvariationen aus dem Lehmofen, serviert mit Grill-Tomaten und Paprika

16,50 €

83.

Joghurt Adana

gewürfeltes, krosses Brot, Tomatensauce, Lammhackspiß mit Joghurt und mit Butter verfeinert

15,90 €

84.

Bauernpfanne

geschnetzeltes Lammfleisch mit frischem Gemüse

16,90 €

Beilagen
85.

Gebratene Kartoffeln / Patates Kizartmasi

2,50 €

86.

Kartoffeln in Tomatensauce / Domatesli Patates

2,50 €

87.

Weizenreis / Bulgur Pilavi

2,50 €

88.

Anatolischer Reis / Pirinc Pilavi

2,50 €

90.

Knoblauchbrot / Sarımsaklı Ekmek

2,50 €